Tabletki czyszczące do ekspresu – 2g

Które opakowanie wybrać

8 sztuk — na próbę albo na 2–4 miesiące domowego użytkowania. Dobry wybór, jeśli kupujesz tabletki pierwszy raz i chcesz sprawdzić, czy pasują do Twojego ekspresu, zanim wydasz więcej.

25 sztuk — na rok domowego użytkowania, gdy czyścisz ekspres co 2 tygodnie. Najpopularniejszy wybór dla typowego domu z automatem na 2–3 osoby.

100 sztuk — ekonomiczne opakowanie dla kawiarni, biur i restauracji. W intensywnej eksploatacji (kilkadziesiąt kaw dziennie) blok zaparzacza wymaga czyszczenia co tydzień albo częściej — wtedy 100 tabletek starcza na kwartał–pół roku. W domu to zapas na kilka lat. Cena za sztukę jest wyraźnie niższa niż w mniejszych opakowaniach.

Po co czyścić blok zaparzacza

Ziarna kawy zawierają oleje — to one budują cremę i aromat espresso. Problem w tym, że te same oleje zostają w ekspresie po każdej kawie: w sitku, w kanałach, na zaworach. W temperaturze 90+°C utleniają się i jełczeją, czyli zaczynają być zwykle gorzkie i nieprzyjemne w smaku. Dalsze konsekwencje:

• kawa traci czystość smaku — pojawiają się „stare” nuty, których nie potrafisz przypisać do ziarna,
• przepływ wody przez blok zwalnia, ekstrakcja zaczyna szwankować,
• z czasem mechanizm zaparzacza zacina się, a zawory tracą szczelność.

W domu pełny cykl czyszczenia robisz co 1–2 tygodnie albo co 100–200 kaw. W kawiarni — codziennie lub co kilka dni, zależnie od obrotu. Nowoczesne automaty same przypominają komunikatem na wyświetlaczu.

Ważne: to nie to samo co odkamienianie

Trzy różne procesy, trzy różne środki, trzy różne częstotliwości:

• Tabletki czyszczące — usuwają tłuszcze kawowe z bloku zaparzacza. Co 1–2 tygodnie.
• Odkamieniacz — usuwa kamień z wody z termobloku i przewodów. Co 1–2 miesiące.
• Płyn do systemu mleka — usuwa tłuszcz mleczny i białko z dyszy i obiegu mleka. Codziennie albo raz w tygodniu (zależnie od użytkowania).

Pominięcie któregokolwiek z tych procesów prędzej czy później kończy się serwisem.

Jak stosować

Ekspres automatyczny:

1. Uruchom program czyszczenia w menu ekspresu.
2. Wrzuć jedną tabletkę w miejsce wskazane przez producenta — zwykle to otwór na kawę mieloną albo osobny dozownik detergentu.
3. Podstaw naczynie pod wylewki, opróżnij tackę ociekową i pojemnik na fusy.
4. Ekspres sam przeprowadzi cykl: rozpuszczenie tabletki, mycie, płukanie. W trakcie mogą lecieć ciemniejsze wypływy — to wypłukiwane osady.
5. Po cyklu uruchom dodatkowe płukanie czystą wodą, jeśli ekspres tego nie zrobił automatycznie.

Ekspres kolbowy (backflush):

1. Wsadź ślepy filtr (bez sitka) do kolby.
2. Wrzuć jedną tabletkę.
3. Wykonaj 5–10 cykli backflushu zgodnie z instrukcją Twojego ekspresu.
4. Wyjmij ślepy filtr i przepuść kilka razy czystą wodę przez grupę.

Ważne: nie dziel tabletek na pół. Program czyszczenia jest zaprojektowany pod konkretną dawkę (2 g). Połówka rozpuści się inaczej, da słabsze stężenie, może pylić w kanałach. Jeśli instrukcja Twojego ekspresu wprost mówi „pół tabletki” — wtedy tak. W innym wypadku jedna tabletka na cykl.

Dlaczego dedykowane tabletki, a nie domowe sposoby

Bo tłuszcz kawowy nie reaguje ani z octem, ani z kwaskiem cytrynowym, ani ze zwykłym płynem do naczyń. Trzeba detergentu z aktywnym tlenem — taki rozbija olejki i utlenione osady, a jednocześnie nie niszczy uszczelek silikonowych ani sit ze stali nierdzewnej. Aktywny tlen sam się rozkłada do wody i tlenu, więc po dokładnym wypłukaniu nie zostaje śladu w smaku kawy.

Producent: eBarista

Dostępne opakowania: 8, 25, 100 sztuk

Waga tabletki: 2 g

Forma: tabletka detergentowa

Kompatybilność: ekspresy automatyczne i kolbowe (z backflushem) — Jura, Saeco, DeLonghi, Siemens, Nivona, Krups, Philips i inne

Skład aktywny: aktywny tlen + biodegradowalne surfaktanty roślinnego pochodzenia

Zastosowanie: domowe, biurowe, gastronomia

Wystarcza na8, 25 lub 100 pełnych cykli czyszczenia (1 tabletka = 1 cykl)

Częstotliwość użycia: co 1–2 tygodnie (dom) lub co kilka dni (HoReCa)

Darmowa dostawa od 199zł