Porównaj
Czyszczenie i odkamienianie ekspresów

Płyn do czyszczenia systemu mleka

Zakres cen: od 24,90zł do 44,90zł

Płyn do czyszczenia systemu mleka eBarista

Detergent do mycia dyszy pary, spieniacza i całego obiegu mleka w ekspresie. Rozpuszcza tłuszcz, białko i osady, które codziennie zostają w przewodach po cappuccino, latte czy flat white. Pasuje do wszystkich ekspresów z funkcją spieniania — automatów, kolbowców, urządzeń komercyjnych. Formuła oparta na biodegradowalnych surfaktantach roślinnego pochodzenia, przebadana przez NSF International pod kątem bezpieczeństwa dla metalowych części i kontaktu z żywnością. Dostępny w dwóch pojemnościach: 250 ml dla domu i 1000 ml dla kawiarni, biura albo intensywnego użytkowania w domu.

- +
Najniższa cena - ostatnie 30 dni: 24,90zł
Porównaj

Które opakowanie wybrać

250 ml — dla domu. Przy zalecanej dawce 50 ml na cykl pełnego czyszczenia wystarczy na 5 mocnych cykli, czyli typowo 1–3 miesiące domowego użytkowania (zależy, jak często robisz mleczne kawy). Codzienne szybkie płukanie zużywa mniej.

1000 ml — dla kawiarni, restauracji, biur i domów, w których ekspres robi codziennie kilkanaście napojów mlecznych. Wystarcza na około 20 cykli pełnego czyszczenia. Cena za mililitr jest wyraźnie niższa, nie musisz pamiętać o zamawianiu zapasu co miesiąc.

Po co czyścić system mleka

Inaczej niż przy odkamienianiu — tu nie chodzi o sprzęt, tylko o higienę. Mleko zostawia tłuszcz i białko na każdym milimetrze drogi: w dyszy pary, w przewodach, w karafce na mleko. Po kilku godzinach w temperaturze pokojowej zaczyna się tam rozwijać bakteria. Po dniu czuć to w pianie. Po tygodniu masz w ekspresie biofilm, którego samą wodą już nie usuniesz.

W praktyce:

  • codziennie po ostatnim użyciu — krótkie płukanie systemu mlecznego ekspresu czystą wodą,
  • raz w tygodniu (dom) albo codziennie po pracy (kawiarnia) — pełen cykl z płynem czyszczącym,
  • raz w miesiącu — rozkręcić, co się da, i namoczyć w roztworze.

W kawiarni to nie jest opcja, tylko obowiązek sanitarny. W domu — kwestia tego, czy chcesz pić latte ze świeżego mleka, czy z mleka plus bakterii sprzed trzech dni.

Jak stosować

Czyszczenie systemu w ekspresie:

  1. Wlej 50 ml płynu i 450 ml wody do karafki na mleko (albo do osobnego pojemnika, jeśli ekspres ma taki tryb).
  2. Uruchom program czyszczenia systemu mlecznego — większość ekspresów ma osobną funkcję. Jeśli nie ma, włącz spienianie tak, jakbyś robił cappuccino.
  3. Opróżnij karafkę, napełnij ją czystą wodą i przepłucz układ 3–4 razy, żeby zmyć resztki detergentu.

Czyszczenie elementów rozbieralnych (dysza, rurki, karafka):

  1. Rozkręć, co się rozkręca.
  2. Namocz w roztworze 30 ml płynu + 250 ml wody przez 15 minut.
  3. Wypłucz dokładnie i złóż z powrotem.

Dlaczego nie zwykły płyn do naczyń

Bo płyn do naczyń ma inny skład i inne pH. Pieni się tam, gdzie nie powinien, zostawia osad, którego nie wypłuczesz bez kilkunastu cykli wody, a niektóre detergenty potrafią uszkodzić uszczelki silikonowe albo zatrzeć mechanizm spieniacza. Dedykowany płyn do mleka rozpuszcza konkretnie tłuszcz mleczny i białko, ma niską pianowość i wypłukuje się szybko. Plus certyfikat NSF, czyli skład bezpieczny dla układów mających kontakt z żywnością.

Producent: eBarista

Dostępne pojemności: 250 ml, 1000 ml

Forma: płyn (rozcieńczany w wodzie)

Kompatybilność: wszystkie ekspresy z funkcją spieniania mleka — automaty, kolbowce, urządzenia komercyjne

Skład aktywny: biodegradowalne surfaktanty roślinnego pochodzenia

Certyfikat: NSF International (bezpieczeństwo kontaktu z żywnością)

Zastosowanie: domowe (250 ml), komercyjne i intensywne domowe (1000 ml)

Wystarcza na: ok. 5 cykli pełnego czyszczenia (250 ml) lub ok. 20 cykli (1000 ml)

Częstotliwość użycia: pełny cykl raz w tygodniu (dom) lub codziennie (HoReCa)

Darmowa dostawa od 199zł

Sprawdź Pozostałe produkty

//